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        谈判来回了四次。

        徐明哲最初提的月租是两万五，理由是「空间使用加上带入人流的溢价」；夏微然还到两万，理由是「前半年是磨合期，品牌带入的人流能不能如预期需要时间验证，应该等品牌效益实现後再谈涨价」。最终两人在两万一千元达成协议，附带条款是：若夏微然在进驻後三个月内，使该店来客数增加超过百分之二十，下半年续约时月租维持不变；若未达标，则涨回两万五。

        这个条款是夏微然主动提的。

        徐明哲看着她在那个附带条款上签名，「你为什麽要主动加这条？」

        「因为这样你才真的放心让我进来，」她把合约副本收好，「我需要的是一个安心的空间，不是一个一直在观望的房东。」

        合约在她第二个月进入尾声的时候签定——手边存款已累积到四十八万，距离五十万只差两万，她决定不再等，先动用现有资金，把装修和设备补缺的部分压在最低——她找林柏辰帮忙刷了三天油漆，把那个长形台面重新上了一层深棕sE，加装了一盏暖光吊灯和一块黑板菜单，总花费不到两万块。

        「夏氏不老卤」的第一间店，就这样开张了。不是热闹的剪彩，不是网美风的打卡墙，就是一个长形的木质台面，一锅深褐sE的卤汁，和一块用粉笔写着今日品项的黑板。

        开幕当天，林柏辰把开锅的过程拍成一支两分钟的影片，配上一段夏微然写的文案：

        「从餐车到店面，用了整整两个月。这不是成功，这只是下一个起点。」

        影片在十二小时内突破十五万次播放。

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